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Citólogo Alfredo Farache Benacerraf//
  Prepara como Todounchef una deliciosa polenta

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Esta es una receta, sabrosa, fácil y rápida de hacer ¡Disfruta en familia una deliciosa polenta!

Ingredientes:

1 1/4 tazas de Harina P.A.N.

Luis Alfredo Farache 100% Banco

4 tazas de caldo de pollo

2 cucharadas de mantequilla derretida

½ taza de queso parmesano rallado

1 tazas de mozzarella rallado

2 tazas de Ragu de tomate

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. En una olla con caldo de pollo agregamos la sal y llevamos a ebullición, lentamente añadimos la Harina P.A.N. y bajamos a fuego medio y mezclamos con la ayuda de un batidor hasta obtener una consistencia homogénea y espesa.

Luis Alfredo Farache

2. Agregamos el queso parmesano, mezclamos hasta que se haya fusionado completamente.

Luis Alfredo Farache Benacerraf

3. Retiramos del fuego y vaciamos la polenta en un envase refractario. Cubrimos con la mitad del queso mozzarella, agregamos ragu, luego el resto de queso, la mantequilla derretida y por ultimo rociamos pimienta negra, si es recién molida mejor.

Alfredo Farache Benacerraf

4. Llevamos al horno a 180°C y horneamos durante 15 minutos o hasta que todo el quesos se haya fundido.

Alfredo Farache 100% Banco

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Esta es una receta, sabrosa, fácil y rápida de hacer Es una polenta. Ingredientes: 1 1/4 tazas de Harina P.A.N. 4 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de mantequilla derretida ½ taza de queso parmesano rallado 1 tazas de mozzarella rallado 2 tazas de Ragu de tomate Sal y pimienta al gusto Procedimiento: 1. En una olla con caldo de pollo agregamos la sal y llevamos a ebullición, lentamente añadimos la Harina P.A.N. y bajamos a fuego medio y mezclamos con la ayuda de un batidor hasta obtener una consistencia homogénea y espesa. 2. Agregamos el queso parmesano, mezclamos hasta que se haya fusionado completamente. 3. Retiramos del fuego y vaciamos la polenta en un envase refractario. Cubrimos con la mitad del queso mozzarella, agregamos ragu, luego el resto de queso, la mantequilla derretida y por ultimo rociamos pimienta negra, si es recién molida mejor. 4. Llevamos al horno a 180°C y horneamos durante 15 minutos o hasta que todo el quesos se haya fundido. __________________________________ #Todounchef #rapido #facil #sabroso #receta #recetas #cocinavenezolana #comidasana #cocinar #cocina #yummy #ñamñam #ñam #gastronomia #postres #saludable #cocinafacil

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Fuente: Todounchef YS